Nota de Cata: Z de Zaleo Blanco es un vino blanco semidulce con una dulzura natural. Esto se combina con una exquisita acidez y su aguja natural, por lo que nunca resulta empala- goso. Ofrece muchos matices de manzana madura en nariz y en boca. ¡Invita al trago! La Bodega: Los vinos Zaleo expresan la identidad de Extremadura. Amparados por la D.O. Ribera del Guadiana, los elabora Viñaoliva, una cooperativa de segundo grado dinámica y centrada en la exportación. Sus instalaciones se encuentran en Almendralejo, en el corazón de Tierra de Barros, la principal zona vitivinícola de Extremadura. Nuestra bodega nueva y puntera nos ha permitido sacar todo el potencial de nuestras uvas autóctonas, combinando la fruta y los taninos dulces para crear vinos con cuerpo, pero fáciles de beber.
Viñedo: Viñedo en vaso de secano de una edad media de 20 años. Enología: Fermentación a temperatura controlada después de una vendimia a mediados de septiembre.
Maridaje: Marisco, pescado frito y a la plancha.
Temperatura de servicio: 10-122C
Datos técnicos: Alc: 10% Acidez total: 5.59/| Azúcar residual: 359/!