TINAJA DE ZALEO
VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
8,88 €
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- Variedad: 100% Syrah.
- Enólogo: Manolo García Mancera.
- Nota de Cata: Tinaja de Zaleo es la expresión de la pureza frutal con taninos tremendamente redondeados, toques balsámicos y especiados, y un retrogusto suave y larguísimo. La Bodega: los vinos Zaleo expresan la identidad de Extremadura. Los elabora Viñaoliva, una cooperativa de segundo grado dinámica y centrada en la exportación. Sus instalaciones se encuentran en Almendralejo, en el corazón de Tierra de Barros, la principal zona vitivinícola de Extremadura. Nuestra bodega nueva y puntera nos ha permitido sacar todo el potencial de nuestras uvas autóctonas, combinando la fruta y los taninos dulces para crear vinos con cuerpo, pero fáciles de beber.
- Viñedo: Viñedo del entorno de Calamonte de una edad media de 20 años.
- Enología: Fermentación a temperatura controlada después de una vendimia a finales de agosto. Envejecimiento en tinajas de barro extremeño durante cinco meses.
- Maridaje: Guisos, caza y carnes rojas a la brasa.
- Temperatura de servicio: 14-189C
- Datos técnicos: Alc: 14% Acidez total: 6.2g/1 Azúcar residual: 2.5g/1
- Galardones: – Gran Oro Frankfurt International Wine Trophy – Mezquita Gold Medal, 94 points – Arabel de Oro -Baco de Oro – Plata en el Concours International de Lyon
