Matanegra FINCA VALENTINA 2016
Matanegra FINCA VALENTINA 2016
39,70 €
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- Añada: 2016
- Varietal: 100% tempranillo
- Origen: D.O. Ribera del Duero
- Crianza: % Alcohol:14,5% VOL
- Producción: 8.500 Botellas
- Tipo de suelo: Arcillo calcáreo Edad media del viñedo: Dens. de plantación: 2.200 cepas / Ha. Tipo de poda: Poda y rebaje. Por ciclos lunares Vendimia: 2ª semana de Octubre
- Maceración: 7 días Temp. de fermentación: 22º C
- Fermentación maloláctica: Si, en barrica
- Color: Rojo intenso y profundo, limpio, brillante En nariz: Complejo y elegante. Aromas florales envueltos en especias asiáticas, cerezas y frutas del bosque En boca: Elegante, con taninos suaves, sedoso y madurez sin exceso. Paladar equilibrado donde se concentran los sabores y con un final eterno. La complejidad del mineral se hace evidente junto con chocolates y vainilla, especias aportadas por el roble francés.
- Servicio: 14º C – 16º C Aprox. Grado a 20º C: 14,5% VOL pH: 3,71
- Azúcares reductores: 1,65 gr/L Acidez total: 4,55 gr/ L
