1923

Quinta do Avelino 1923 DO Ribeiro rinde homenaje al año de nacimiento de Avelino García Gómez, fundador de la bodega y fuente de inspiración de las nuevas generaciones.

En principio se seleccionan las mejores uvas de nuestra finca Os Fondás. En segundo lugar se trasiega durante 24 horas y finalmente se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 18 grados. Una vez terminada la fermentación, trabajamos las lías durante 7 meses.

La tradición del cultivo de la vid se remonta a tres generaciones. La antigua bodega se ha transformado en museo, sala de catas, exposición de vinos y almacén de vinos embotellados. Anexo a él se ha construido una moderna bodega dotada de la más avanzada tecnología para la elaboración de vinos de alta gama, dentro de la Denominación de Origen Ribeiro.

NOTAS DE CATA

Vino de color amarillo pajizo con tonos verdosos, muy brillante.

En aroma destaca por su gran intensidad y elegancia, aromas de manzana con un final de hinojo y confitería.

En boca destaca por su complejidad de sabores. Es un vino amplio, persistente y potente con un final fresco y elegante. Tiene un buen maridaje con todo tipo de pescados, mariscos y quesos, también con carnes blancas.

Temperatura de servicio entre 8 y 10 grados.

PREMIOS

Edición limitada de 1200 botellas. Borgoña 0,75cl., cajas de 6 unidades

Oro – Guía de vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – añada 2017

91 puntos – Primera Edición Premios Terruño – añada 2020

FICHA TÉCNICA

Vino blanco D.O. Ribeiro

Variedades: Albariño, Treixadura y Loureira

Edad de la viña: 22 años

Tipo de suelo: Arcilloso

Clima: Atlántico con influencia continental

Rendimiento por Ha.: 6.000 kg

Densidad de plantación por Ha.: 3.250 cepas

Tiempo de fermentación: 20/25 días

Tiempo de crianza en depósito: 7 meses

Grado alcohólico: 13 %